PIKKUJOULUMENUT

Perinteinen joulumenu

Rucola-vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta / M, G
* kastike sisältää kananmunaa.
Rosollia ja punajuurikermaa / L, G
Italiansalaatti / M
Mustaherukkasilliä / M, G
Marjainen savulohi
Savukalkkunaa ja yrttinen crème fraîche / L, G
Joulukinkkua / M, G
Talon sinappia
Ruisnappi, rieska, voi ja margariini
***
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa / L, G
Kermaperunat / L, G
Sinappikermakastiketta / L, G

Valitse alkuruokabuffet 1 tai 2 ja jokin kolmesta pääruokavaihtoehdosta.

Alkuruokabuffet 1

Rucola-vihersalaattia ja salaatinkastiketta / M, G
Lapin porosalaatti / L, G
Paahdettu pekoni-perunasalaatti / M, G
Katkarapucaesar / L
Marjaisa graavilohi ja tillimousse / L, G
Ruisnappi, rieskaa, voi ja margariini

Alkuruokabuffet 2

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta / M, G
Leipäjuusto-granaattiomenasalaatti / L, G
Kinkkupastasalaatti / M
Härkäpastramia ja sinappi-smetana / M, G
Marjaisa graavilohi ja tillimousse / L, G
Ruisnappi, rieskaa, voi ja margariini

PÄÄRUOKA 1

Sinappikermassa haudutettua kassleria / L, G
Maalaislohkoperunat / M, G
Hunajalla glaseroituja uunijuureksia / M, G

PÄÄRUOKA 2

Ylikypsää härkää ja omena-siiderikastike / M, G
Duchess-peruna / L, G
Uunijuureksia / M, G

PÄÄRUOKA 3

Inkiväärikalkkuna ja appelsiinikermakastike / L, G
Tryffeliperunat / M, G
Paahdetut punajuuret / M, G



Yhteistyössä
AaltoCatering